GDO’ya geçit yok! Organik halk pazarları İstanbul’da yaygınlaşıyor

GDO’ya geçit yok! Organik halk pazarları İstanbul’da yaygınlaşıyor. Ekolojik Üreticiler Derneği'nin öncülüğünde İstanbul'da organik halk pazarları kuruluyor. 27 Ocak Çarşamba gününden itibaren her Çarşamba artık Kadıköylüler organik halk pazarından ihtiyaçlarını karşılayabilecekler. Kadıköy Belediyesi'nin işbirliğiyle gerçekleştirilen organik halk pazarı, her çarşamba Selamiçeşme Özgürlük Parkı'nda hizmet verecek. İstanbullular Ocak ayı sonlarına doğru açılacak olan Maltepe'deki organik halk pazarından da yararlanabilecekler. Maltepe Belediyesi'nin işbirliğiyle gerçekleştirilecek olan Maltepe Organik Halk Pazarı, Ocak ayı sonundan itibaren her hafta pazar günü Altayçeşme Belediye Hizmet Alanı'nda açılacak. Ekolojik Üreticiler Derneği "Organik Tarımı Tercih Etmeniz İçin 5 Neden" olarak şunları sıralıyor: Organik tarım nedir? "Ekolojik", "biyolojik" gibi adlarla da anılan organik tarım; doğal kaynakların bozulmadan, sürdürülebilir biçimde kullanılmasını sağlamak, daha sağlıklı bir çevrede, daha sağlıklı gıdalar üretmek amacıyla uygulanan tarım şeklidir. Doğayla dost tarım Organik tarım yapılırken doğayla uyumlu teknikler kullanılır, zehirleyici etkileri bulunan yapay gübre, ilaç vb. maddeler kullanılmaz. Organik tarımda, insan sağlığına ve doğaya zarar veren, tarım ve gıdada sosyoekonomik sakıncalar üreten GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) teknikleri kullanılmaz. Bu sayede; toprak, su, orman ve mera gibi doğal kaynaklar ve bunların üzerinde yaşayan canlılar korunmuş olur. Doğal kaynakların gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde aktarılması garanti altına alınmış olur. Tüketiciyle dost üretim tercihleri Organik tarım, yüksek verim yerine kaliteli ve sağlıklı gıdayı hedefler. Yani fazla miktarda ürün veren, ancak gerek sağlık, gerek çevre, gerekse damak tadı açısından kaliteli olmayan endüstriyel tarım ürünleri yerine biraz daha az verimli ancak lezzetli ve kaliteli olan yerel çeşitler tercih edilir. Bu sayede damak tadımız da korunmuş olur. Üreticiyle dost üretim yöntemleri Organik tarım, yüksek verim elde etmek adına çifçi haklarını hiçe sayan ve kırsal kültürü yok eden endüstriyel tarım uygulamalarını reddeder. Küçük aile işletmeciliğini koruyarak kırsal refahın artmasına hizmet eder. Üretimin her aşamasında denetim Organik ürün, tüketici açısından güvenilir ürün demektir. Çünkü, organik tarım yöntemleriyle üretilen ürünler sertifikalıdır. Üretim sürecinin tarladan sofraya gelene kadar her aşaması yetkili kurumlar tarafından denetlenir. Organik ürünlerin ambalajında Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın organik ürün logosu bulunur. Ambalajlı olmayan yaş sebze, meyve gibi ürünlerdeyse, üretim sürecini denetleyen sertifika kuruluşları tarafından verilen organik ürün sertifikası tezgahta bulundurulur. Tüketici organik ürün logosu ve sertifikayı kontrol ederek ürünün organik tarım yöntemleriyle üretilip üretilmediğini kontrol edebilir. Ayrıntılı bilgi için: http://ekolojikureticiler.org/ http://www.gdoyahayir.org/ http://www.eto.org.tr/turkce.asp